Vancouver: Os melhores cafés em Downtown (e até 2km dali)
Para tomar o café, comer um negocinho e ficar sentada por umas horinhas sem ser expulsa.
Eu casei com um coffee snob, o que significa que dificilmente eu encontro um latte mais gostoso que o da minha casa. Não bastasse isso, ele também faz o próprio pão de fermentação natural e tem milhares de horas de videos de panificação assistidos na conta do Youtube, o que significa que meu nível de exigência para pão também é maior do que eu - e minha conta bancária - gostaríamos.
Por isso, cada vez que a gente decide tomar um café fora de casa, essa decisão não vem sem a convicção de estarmos indo em lugares que servem coisas melhores do que as que fazemos em casa - ou, quando é um lugar novo, só visitamos depois de extensa pesquisa de foto de instagram, afinal cada dólar canadense colocado em café tem que ser bem investido.
Separei aqui os meus 8 all time favourites de Vancouver - até uns 2-3km de distância de Downtown - que contemplam a categoria comida, café e ambiente pra passar tempo. Espero que gostem.
1. Yaletown | Butter croissant do Small Victory
Small Victory não é nenhuma hidden gem de Vancouver, e tem também uma unidade em South Granville, mas eu especifiquei aqui a de Yaletown por ser um ambiente mais gostosinho, com mesinhas do lado de fora que, dependendo da hora do dia, você até consegue uma faixa de sol (se for em um dos doze dias que não chove em Vancouver).
Sem dúvidas o croissant do SV é o melhor que eu já comi - não só em Vancouver, mas na vida. Lembro que quando fomos pra Paris a gente provou alguns dos croissants mais highly ranked e não provei nenhum que tivesse a mesma maciez e quantidade obscena de manteiga que a do Small Victory.
O café também é delicioso e eu ainda sonho com o dia que vou provar todos os doces que eles vendem lá - que tem uma cara fenomenal. Mas por ora vou deixar a recomendação de latte + butter croissant, e depois você me conta o que achou dos outros pratos.
2. West End | Bagel com chive cream cheese ou eggs benedict do Green Horn Cafe
O Greenhorn talvez seja um dos cafés com o ambiente mais gostosinho pra se tomar um café em uma manhã de domingo de sol - mesmo quanto tá frio. Ele fica em um rua tranquilinha do West End, tem mesinhas do lado de fora e de dentro, atendimento costuma ser ótimo e todas as comidas que eu já provei lá são deliciosas - e o café também.
O Leo, meu marido, sempre pede o eggs benedict que é, de fato, uma delicia, mas eu sempre vou no bagel com chive cream cheese (que eles fazem lá e é saborosíssimo), adiciono um side com ovos poché e às vezes ainda tenho a sagacidade de adicionar um side de mascarpone também.
Se você for mesmo em uma manhã de fim de semana de sol, recomendo chegar entre 9-10 pra não pegar fila de espera - as pessoas costumam ficar um tempo generoso lá quando sentam.
3. Commercial | Breakfast Sandwich (e qualquer pão) da Livia
O café da manhã do Livia na Commercial Drive é simplesmente obsceno. Mas não é só ele - às vezes eles fazem jantar também e as massas são igualmente deliciosas, mas já que esse é um post de cafés vamos falar sobre esse breakfast sandwich que tem esse ovo cremoso no meio e você pode optar por adicionar mortadela - uma delícia. Além desse breakfast sandwich também recomendo o sourdough sempre macio, na medida de maciez que um sourdough consegue ser, e fresco assado no dia.
Livia também faz uma filinha para o Brunch, mas não se deixe intimidar se você chegar lá e tiver muita gente do lado de fora - várias dessas pessoas só estão esperando seus take outs.
4. Mt Pleasant | Ham and Cheese Croissant do Coco et Olive
O Coco et Olive ali na Main St é uma opção deliciosa principalmente em um dia com sol em Vancouver. Pegar um ham & cheese croissant com um cafezinho e sentar pra comer nas mesinhas de fora que ficam entre o Coco et Olive e o Liberty Bakery (que também tem um café bom), e depois dar uma olhadinha nas louças, panos, vasos e decoração que vendem lá dentro é um ótimo programa de domingo de manhã.
5. Gastown | O melhor café do mundo na temperatura perfeita do Revolver
O Café que o Leo, meu marido, faz é maravilhoso mas aí existe o café do Revolver (que ele não leia isso). O Revolver faz a textura perfeita de leite na temperatura certa de se servir café - e eles também vendem ótimos cafés para fazer em casa. O Revolver também tem uma salinha lateral onde você pode sentar com seu latte de temperatura ideal pra trabalhar, carregando computador e usando wifi, sem ninguém te expulsar depois de duas horas tendo consumido só seis dólares, e tentando imaginar o que aquelas pessoas hipster em seus computadores em um café as 3 da tarde de uma quarta feira fazem da vida.
6. Yaletown | Tapioca, claro, do Craffles
Para os corações saudosistas existe a tapioca deliciosa do Craffles na Davie St em Yaletown - bem na frente da praça. É uma tapioca bem servida - pelo menos pra mim uma tapioca só já é um baita almoço - e feita que nem nessa foto que eu emprestei do instagram deles. Você escolhe o recheio entre as várias opções que eles servem e lembra um pouquinho do Brasil a cada mordida.
7. Gastown | Avocado Toast e Peanut Butter Toast do Nelson the Seagull
Eu amo sentar em uma das mesas comunitárias do Nelson the Seagull e comer as toasts deles com um cafezinho e meu computador. Assim como no Revolver eu tenho a sensação de que em cada mesa tem algum papo interessante acontecendo entre pessoas interessantes, por isso é um ótimo lugar pra ficar people watching e eavesdropping também. A avo toast deles é servida com o tempero perfeito e eu recomendo sempre adicionar uns ovos pochés que nunca ofendem - e a PB & jelly toast é igualmente maravilhosa. Ambas são grandes então recomendo levar alguém junto pra poder provar as duas.
8. Mt Pleasant | O croissant e o pain aux raisin do Le Marché St George
Por último e não menos importante - inclusive acho que é um dos meus preferidos do combo comida + ambiente - tem o Le Marche St George também em Mt Pleasant. Esse cafezinho fica em uma esquina residencial e é literalmente uma casinha que virou café (mais ou menos na vibe do Arbutus café, em Kits, só que mais cool) e você tem que ir sem pressa. Se foi um fim de semana de sol, é muito provável que você vai enfrentar uma filinha pra pedir no balcão enquanto designa alguém pra procurar uma mesinha lá fora pra sentar. São mesas e banquinhos bem informais, e um lugar um tanto família - quase sempre vão ter crianças e cachorros - pra sentar e comer sem pressa enquanto curte um solzinho raro de Vancouver. Tudo o que eu já comi lá é delicioso, mas o plain croissant e o pain aux raisin (esse da foto) são imperdíveis - e sim, peça os dois e coma um em seguida do outro.
Ufa! É isso. Tem algum café pra adicionar aqui? Comenta aqui em baixo pra mim e vamos aumentar essa lista juntas.
Bjs,
Mafê.